Stephan R.
5/5
Zum Hotelbetrieb kann ich nichts sagen, da wir seit fast 40 Jahren eine andere Unterkunft im Tal haben. Allerdings hört man da nichts Schlechtes. Somit bezieht sich meine Rezension nur auf den Gastrobereich.
Der Defereggerhof ist wohl der älteste Gasthof im Tal. Genau das macht einen großen Teil des Charmes aus, den dieses Lokal auf mich ausübt. Was die Dielen in der Gaststube wohl alles zu erzählen hätten, wenn sie denn reden könnten? Die Wirtsleute sind auf ihre Art sehr herzlich und auch immer mal für 'nen blöden Spruch zu haben. Das mag nicht jedermanns Sache sein, passt aber wunderbar zum Ambiente des Lokals.
Ach ja: Wer sich hier über das Essen beklagt, hat noch nie die Schäufele probiert! Auch mit allen anderen Gerichten waren wir immer zufrieden. Die Preise sind ebenfalls völlig okay.
Wer ein nobles Restaurant mit halbvollen, künstlerisch angerichteten Tellern und höflich distanzierte Bedienung bevorzugt, ist hier verkehrt. Aber ich glaube, dann fährt man eh nicht in dieses Tal. Ich komme auf jeden Fall gern wieder!
